Augerhof
Unser Betrieb befindet sich in Rohr im Gebirge.
Seit 1990 wird unser Hof biologisch bewirtschaftet. Der Betrieb ist ein Grünlandbetrieb mit 20 Mutterkühen, ihren Kälbern und einem Zuchtstier. Von Mai bis Oktober sind sie auf der Weide und im Winter im Laufstall.
Im hauseigenen Schlachtraum werden die Jungrinder von uns selbst geschlachtet. Danach werden sie zerlegt und je nach Kundenwunsch wird das Bio-Jungrindfleisch entweder in Mischpaketen oder in individuelle Pakete vakuum-verpackt, beschriftet und Ab Hof vermarktet.
Weiters betreiben wir eine Köhlerei. Die Holzkohle wird im Langmeiler erzeugt. Danach wird die fertige Grillholzkohle in große (~ 18 kg) und kleine Säcke (~ 9 kg) abgepackt und zum Verkauf angeboten.
Augerhof
Augerhof
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