Weingut Stierschneider
Unser Weingut liegt im ältesten Teil von Weissenkirchen und wurde 1138 erstmals urkundlich erwähnt, Teile des Hauses stammen aus dem 10. Jahrhundert. Weißenkirchen ist der Hauptort des "Thal Wachau", das sich vom Mieslingtal bis zum Watstein (Steinerne Reiter) erstreckt. Seit 1822 wird das Weingut von der Familie Stierschneider geführt. Das heutige Stammhaus wurde in 3 Etappen erbaut, mit je einem dazugehörigen Kellerteil.
Das Weingut Stierschneider ist Mitglied der Gebietsschutzvereinigung "Vinea Wachau Nobilis Districtus". Die Begriffe Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd® prägen unsere Etiketten und vor allem unsere Weine.
Unsere Weingärten (12 ha) liegen in Wösendorf, Joching, Weißenkirchen und Dürnstein - ausschließlich im Weinbaugebiet Wachau. Dementsprechend vielfältig sind die Rieden: Hochrain, Donaufeld, Pichlpoint, Steinriegl, Hochseiber, Vorderseiber, Hinter der Burg, Weitenberg, Hinterkirchen, Achleiten, Klaus, Buschenberg, Frauengärten, Schreiberberg und Supperin. Jeder unserer Weingärten ist einem eigenen Kleinklima ausgesetzt und hat verschiedene Bodenzusammensetzungen. Vom Weinhauer wird daher eine mehr oder weniger intensive und speziell zugeschnittene Bearbeitung verlangt. Das Terroir entscheidet hauptsächlich über den Erfolg. Man kann somit nur teilweise unterstützend mit der Pflege der Rebstöcke mitwirken.
Sortiment:
- Weißwein: Grüner Veltliner Steinfeder®, Grüner Veltliner Federspiel®, Riesling Federspiel® Ried Vorderseiber, Grüner Veltliner Smaragd® Ried Achleiten, Riesling Smaragd® Ried Klaus, Weissburgunder Smaragd®, Chardonnay Smaragd®
- Rotwein: Blauer Spätburgunder
- Süsswein: Blauer Zweigelt Beerenauslese, Trockenbeerenauslese
- Frizzante/Sekt: Chardonnay Frizzante, Rosé Frizzante, Muskat Sekt
- Saft: Rosé Traubensaft, Roter Traubensaft, Traubensaft weiss
Herrliche Tröpfchen liegen im Keller - schon abgefüllt oder noch im Fass zur Reifung - und warten darauf gekauft zu werden. Freuen Sie sich auf die Weine und Spezialitäten der letzten Jahrgänge! Alle Produkte können Sie auch online bestellen.
Gästezimmer Weingut Franz Stierschneider:
Unsere 3 wunderschönen, ruhigen Gästezimmer in den Farben grün, blau und rot, laden zum Bleiben ein. Nach einer Weinverkostung mit Jause schläft man hier traumhaft. Auch ein paar Urlaubstage lassen sich gut verbringen, bietet sich doch die Wachau als schönes Plätzchen, um einiges zu erleben! Die Zimmer stehen ausschließlich unseren Weinkunden zur Verfügung. In der ruhigen Atmosphäre "Auf der Burg", kein störender Fernseher oder Radio, verbringen unsere Gäste familiäre und ruhige Stunden der Erholung.
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